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孕妇能不能吃鱼?怀孕准妈妈吃鱼指南大详解
2017-04-21 21:53:00   来源:怀孕知识   点击:

  我们都知道,鱼是孕期必不可少的一道美味,相信每位孕妈妈都在孕期乃至产期都吃了不少的鱼肉。那么,是不是什么鱼都能吃呢?孕妈妈们对鱼的各种问题都完全熟知吗还是一知半解呢?今天,第一宝宝小编整理了一套“怀孕准妈妈吃鱼指南大详解”,你想知道的问题几乎都在这儿啦。来看看吧。

  鱼的营养价值很高,蛋白质含量约为15%-20%,而脂肪含量却不高,仅为1%-10%,蛋白质易为人体消化吸收,可利用率高达95%以上。鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸,维生素A、B1、B2、D和矿物质。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂,可预防动脉硬化,降低血脂,促进血液循环,抑制血小板凝集,减少脑血栓的形成和心肌梗塞,降低胆固醇,具有健脑作用。

孕妇能不能吃鱼?怀孕准妈妈吃鱼指南大详解

孕妇能不能吃鱼?

  孕妇经常吃鱼的利

  1、孕妇吃鱼越多,生出的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。

  2、经常吃鱼的孕妇生出体重较轻婴儿的可能性远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。

  3、孕期每周吃一次鱼,早产的可能性仅为1.9%,而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1%。

  鱼之所以对孕妇有益,是因为它富含欧米加3脂肪酸,这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效,也能有效增加婴儿出生时的体重。食用鱼可以提高足月生产的可能性。

  孕妇大量吃鱼的弊

  1.据路透社报道,中国香港的研究人员发现,孕妇长期并大量吃鱼,会将摄入的水银经胎盘传给胎儿,可能影响婴儿出生后的智力发展。

  香港中文大学研究人员的这份为期两年的调查涉及千名新生婴儿和他们的母亲。调查结果显示,25%婴儿的血液和头发中,水银含量超出标准,而母亲中有6%水银超标。

  2.水体中的汞是怎么进入鱼体内的?

  众所周知,各种生物都在食物链中都处于不同的营养级,“螳螂捕蝉,黄雀在后”就是一个鲜活的例子。同样,在水生生态系统中,浮游植物-草食鱼类-肉食鱼类也构成了一个食物链。在这个食物链中,不仅物质、能量逐级传递,生物体内的污染物也是逐级传递的。

  由于高营养级生物以低营养级生物为食,难降解的污染物就从低营养级生物进入到高营养级的生物体内。

  研究发现水中有机质、浮游植物、浮游动物、小型鱼类的甲基汞浓度分别是水体中的甲基汞浓度的23、34、53和485倍,可见甲基汞浓度随着营养级是逐渐提高的。甲基汞是汞对生物体有毒害的主要形态。人类是食物链的最高营养级生物。所以,人体内的甲基汞较鱼类更易达到较高浓度。

  3.研究人员提示,女性怀孕期间不要过量吃鱼,每月平均吃2至7公斤算是适中。“即便是鱼所含水银量均符合安全标准,但是假如孕妇长期并过量食用,则会把水银经胎盘传给胎儿,加上新生婴儿的排泄能力较差,这样水银便容易积聚体内,可能影响婴儿脑部发育,使智力迟缓。”

  4.汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,造成宝宝的认知能力低下,有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。

孕妇吃什么鱼好

  常吃的鱼可分为淡水鱼和海鱼。青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、桂鱼、乌鱼(黑鱼)、鳝鱼、武昌鱼等都是淡水鱼。

  多宝鱼、石斑鱼、带鱼、金枪鱼(吞拿鱼)、黄鱼、鲅鱼(青箭)、鳕鱼等都是海鱼。

  淡水鱼和海鱼的营养成分大体相同。但普遍认为,海鱼营养价值高于淡水鱼,海鱼含有的欧米伽3脂肪酸比淡水鱼高。

  1、鲫鱼。有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治孕妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

  2、黑鱼。有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血。

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